营业税是在公司从事营业活动时所产生的税收，是中国税收制度中的一种基本税种。营业税的计算公式为：总税额= 收入额 X 税率 - 速算扣除数。收入额由以下三部分组成：一是销售收入，即增值税计算期内纳税人收取的营业收入；二是加工、修理、调换和销售旧货收入，一般只计算扣除支出后剩余部分；三是其他收入，如利息、租金、股息等。

根据实际情况，税率也不尽相同，外贸企业、国有企业、外国企业等主体可享有不同的税率优惠，有实施减免税政策也有实施加征税政策，需要根据企业的类型和特定的业务活动来决定税率。

速算扣除数是中国税法规定的一种计算技术，是指将当期应纳税收减少一定金额，即该期减免税额，而该期减免税额最常见的为资本性支出，包括资产投资支出、营业外支出以及投资支出等。

营业税务管理费也是公司所付的一种税费，他的费用由税法定的费率比例决定，一般采用浮动税率，其费率范围一般在3%~6%之间，税务机关有权确定具体的税率，由实际的收入、规模或风险等因素决定。

以上就是营业税的计算方法以及其相关拓展知识，还有一点需要提醒的是，营业税不仅要照顾利润，也要满足社会公平要求，税收是一种社会公平的代价，企业在确定税负时要注意走正规渠道，从而使社会获得更多福利。