在企业的日常运营中，成本类和费用类科目是至关重要的组成部分。它们有助于企业精确地跟踪和分析各项成本和费用，从而为管理层提供有效的决策依据。那么，成本类和费用类科目具体包括哪些呢？

一、成本类科目

成本类科目主要反映企业为生产产品、提供劳务而发生的各项耗费。它们可以分为以下几类：

1. 生产成本：包括直接人工费、直接材料费、机械使用费等其他直接费用。

2. 制造费用：涵盖管理人员工资、差旅交通费、办公费、折旧修理费、物料消耗、劳动保护费、保险费等。

3. 劳务成本：按提供劳务种类设置，如人力资源成本、技术服务成本等。

4. 机械作业：包括承包工程的人工费、燃料及动力、折旧及修理、其他直接费和间接费用。

5. 工程施工：涉及合同成本（如直接人工费、直接材料费、机械使用费、其他直接费、间接费用、分包费用等）和合同毛利。

二、费用类科目

费用类科目主要反映企业在日常活动中发生、会导致所有者权益减少、与向所有者利润无关的经济利益的总流出。它们可以分为以下几类：

1. 管理费用：包括管理人员工资、办公费、差旅交通费、折旧修理费、物料消耗、劳动保护费、保险费等。

2. 销售费用：涵盖销售人员的工资、促销费用、运输费用、广告费等。

3. 财务费用：包括利息支出、手续费、汇率损失等。

4. 主营业务成本：反映企业主营业务所产生的成本，如产品成本、劳务成本等。

5. 其他业务成本：涵盖企业除主营业务外的其他业务所产生的成本。

6. 营业税金及附加：如增值税、营业税、城市维护建设税等。

7. 营业外支出：包括罚款、捐赠、非常损失等。

综上所述，成本类和费用类科目涵盖了企业生产经营过程中的各项成本和费用。通过对这些科目的分析和控制，企业可以更好地了解和优化自身的成本结构，从而提高整体运营效率和盈利能力。在日常核算工作中，企业应准确划分成本类和费用类科目，确保数据的真实性和可靠性。