存款利息税，又称个人所得税的利息、股息、红利所得税，是指对个人在中国境内储蓄人民币、外币而取得的利息所得征收的税收。在计算存款利息税时，应遵循以下步骤：

1. 了解利息计算公式：利息 = 本金 × 年利率（百分比）× 存期。例如，如果某银行的年利率为1.69%，存款5000元，存期为6个月，那么利息计算公式为：利息 = 5000 × 1.69% × 6/12 = 42.25元。

2. 确定利息税税率：我国现行利息税税率分为存款期限不同而有所差异。根据《个人所得税法》规定，个人储蓄存款利息所得征收税率为5%。然而，自2019年1月1日起，我国对个人储蓄存款利息所得暂免征收个人所得税。

3. 计算应纳税额：采用累进税率计算利息税。根据存款期限，将利息收入分成若干档次，每个档次的税率不同。具体税率如下：

– 存款期限在1年以内（含1年）：5%

– 存款期限在1年至3年（含3年）：10%

– 存款期限在3年至5年（含5年）：20%

– 存款期限在5年以上：30%

4. 计算利息税：将利息收入乘以对应的税率，得到应纳税额。例如，某人存款1年，利息收入为1000元，税率为5%，则应纳税额为：1000 × 5% = 50元。

5. 缴纳利息税：在银行结算存款利息时，银行会自动扣除应纳税额。个人只需确保账户中有足够的余额用于缴纳利息税即可。

需要注意的是，上述计算方法适用于个人储蓄存款利息所得。对于其他类型的利息收入，如债券、股票等，计算方法及税率可能有所不同。在实际操作中，建议咨询相关专业人士或查阅相关政策文件，以确保准确计算利息税。